Εκτενή αναφορά στην μπασκετική προσωπικότητα του Γιαννούλη Λαρεντζάκη έκανε ο πρώην προπονητής του στην ΑΕΚ, Ντράγκαν Σάκοτα. Είναι γεγονός ότι ο Έλληνας διεθνής παίκτης έχει συγκεντρώσει δικαίως την προβολή πάνω του για την μαχητικότητα και την αυταπάρνησή του στο παρκέ.
Αναλυτικά τα όσα δήλωσε ο coach στην εφημερίδα «Φως των Σπορ»
Για τον Γιαννούλη Λαρεντζάκη: «Σε οποιαδήποτε ομάδα έπαιζε ήταν χαρισματικός ως προσωπικότητα και είχε μία ιδιαιτερότητα: ή τον γουστάρεις ή δεν τον γουστάρεις. Αν είναι σοβαρός μπορεί να κάνει μεγάλα πράγματα. Στην προπόνηση ερχόταν συνέχεια χαμογελαστός, έκανε πλάκες, δεν μπαίνει σε καλούπι».
Για την πειθαρχία του: «Προσπαθούσε να μην είναι πειθαρχημένος. Αλλά ευτυχώς κατάλαβε ότι όταν είναι πειθαρχημένος παίζει καλύτερα. Σε μια συνέντευξη που είχα δώσει μετά το ευρωπαϊκό που πήραμε με την ΑΕΚ είπα στον Βαγγέλη Ιωάννου ότι ο Λαρεντζάκης θέλει ένα χαστούκι πριν μέσα στο ματς και θα είναι μια χαρά! Αν τον αφήσεις ελεύθερο, το παρακάνει. Όμως, αν είναι σοβαρός παίζει σε πολύ καλό επίπεδο. Στον Ολυμπιακό έχει καταλάβει ότι το μεγάλο μπάσκετ απαιτεί ορισμένα πράγματα να τα κάνει όπως θέλει ο προπονητής. Χαίρομαι που τον βλέπω στον Ολυμπιακό να αποδίδει καλά».
Για το μεγαλύτερο πλεονέκτημά του: «Έχει πολύ μεγάλη αυτοπεποίθηση. Πραγματικά πιστεύει ότι είναι ο καλύτερος από όλους τους άλλους».
Για το μεγαλύτερο μειονέκτημά του: «Αν δεν είναι σοβαρός κάνει λάθη, που δεν είναι λογικά για το ταλέντο του».
Για τη θέση στην οποία αποδίδει καλύτερα: «Είναι κόμπο γκαρντ. Καλύπτει κατ’ αρχάς τη θέση “2”, βοηθάει και στη θέση “3”. Επίσης, ανά πάσα στιγμή μπορεί να κατεβάσει την μπάλα ως πλέι μέικερ, αλλά δεν είναι αυτή η θέση του. Δεν είναι πλέι μέικερ. Η πιο σωστή θέση για εκείνον είναι στο “2”».
